Imagine poder desfrutar do seu blend preferido, a qualquer hora do dia. Agora é possível com o novo Delta Q Qalidus decaf. Um descafeinado intenso, com todo o sabor, corpo e aroma do blend Qalidus, que pode saborear durante todo o dia. Até mesmo à noite!

 

Esta é a mais recente inovação da marca e vem reforçar a gama Intensidades, que passa a contar com 11 blends: do menos intenso deQafeinatus ao mais intenso mythiQ.

 

E a quem se dirige este novo blend? É o café ideal para todos os consumidores que apreciam o sabor e o corpo de um expresso intenso, mas sem cafeína. Sim... Porque intensidade não é sinónimo de cafeína! 

 

Desfrute a qualquer hora do dia, ou da noite, da intensidade 10 do Delta Q Qalidus decaf, um  blend encorpado, de leve acidez e notas de caramelo. Mas, sem cafeína

 

O segredo de um descafeinado perfeito

 

O descafeinado é a bebida perfeita para quem aprecia o sabor e corpo de um bom café, mas dispensa a cafeína. E como é que produzido um descafeinado?

 

O processo de descafeinação ocorre antes de os grãos de café serem torrados e moídos para que o seu valor nutricional não seja alterado. No caso da Delta Q, o grão verde é humedecido, de modo a tornar a cafeína solúvel, permitindo, deste modo, a sua extracção. Em seguida, através de um processo físico, as moléculas de cafeína presentes transferem-se para o solvente que circunda o grão. O processo seguinte passa pela evaporação do solvente e a lavagem do grão. Os grãos são depois secos e torrados, como qualquer outro café verde dando, então, origem ao café torrado descafeinado. 

 

Resta acrescentar que os métodos de extracção da cafeína utilizados hoje em dia permitem a eliminação de quase toda a cafeína, gerando grãos de café que contêm uma percentagem muito pequena da cafeína dos grãos originais.

 

Por fim, e porque é importante salientar, todo o processo e componentes utilizados nestes processos estão, obviamente, de acordo com os padrões de segurança alimentar previstos nos diplomas legais que estabelecem as regras destinadas aos solventes permitidos para a descafeinação do café (Decreto-Lei n.º 103/2011).

 

Agora que já conhece melhor este blend descafeinado, experimente e deixe-se surpreender pelo sabor intenso e encorpado do novo Qalidus decaf. A intensidade que precisa, a qualquer hora do dia.