A nova gama de cafés da Delta Q inclui algumas das mais apreciadas origens produtoras de café. Em cada uma encontramos características distintas que fazem de cada café uma experiência sensorial única.
Delta Q Origens é uma viagem por seis países situados em três continentes diferentes. Seis países com culturas, tradições e histórias muito distintas, mas com algo em comum: o café.
“O Kilimanjaro é uma montanha coberta de neve, com seis mil metros de altura, que, segundo se diz, é a montanha mais alta de África. O seu cume ocidental tem o nome de Ngaje Ngai, em massai a Casa de Deus.”
O Monte Kilimanjaro, situado no norte da Tanzânia junto à fronteira com o Quénia, inspirou um dos mais belos contos do escritor Ernest Hemingway, “As Neves do Kilimanjaro”, publicado originalmente em 1936 na revista “Esquire”. É nas encostas desta montanha que cresce um café com características únicas: corpo consistente, aroma intenso e frutado, um sabor único e marcadamente exótico.
Num país tão dependente da agricultura, como é a Tanzânia, o café tem um papel crucial na subsistência de muitas famílias. Cerca de 90% de toda a produção é realizada por milhares de pequenos proprietários, que representam, aproximadamente, 4,5 milhões de pessoas (11% da população do país).
O café – conhecido localmente como kahawa – foi plantado, pela primeira vez, nas encostas do Kilimanjaro em 1893. E é nesta zona que se localizam, até hoje, a maioria das plantações de café do país.
É de pequenas fazendas junto às encostas do Monte Kilimanjaro, que nos chegam os grãos de café que usámos para criar o Delta Q Tanzania. Um blend marcado por uma acidez penetrante e um aroma intenso e frutado.