A nova gama de cafés da Delta Q inclui algumas das mais apreciadas origens produtoras de café. Em cada uma encontramos características distintas que fazem de cada café uma experiência sensorial única.

Delta Q Origens é uma viagem por seis países situados em três continentes diferentes. Seis países com culturas, tradições e histórias muito distintas, mas com algo em comum: o café.

Numa ilha no mar das Caraíbas, cresce um café conhecido por “ouro negro”. É o suficiente para percebermos que estamos perante um café de grande qualidade.

O café da Jamaica tem particularidades tão distintas que fazem com que seja considerado por muitos como um dos melhores do mundo. Plantado pela primeira vez em 1728, o café jamaicano é, essencialmente, da espécie arábica, sendo conhecido pela sua qualidade, fruto das condições geográficas e climáticas especiais.

É no clima quente e húmido da Jamaica que cresce um dos mais apreciados cafés do mundo: o café Blue Mountain. Este café deve o nome ao local onde é plantado: as Blue Mountains, as montanhas mais altas da Jamaica – o ponto mais alto mede 2.256 metros – localizadas entre Kingston, a capital do país a sul, e Port Antonio, a norte.

O café Blue Mountain é considerado um dos mais raros e caros do mundo, mas também um dos melhores. Há vários factores que explicam a raridade e o elevado preço deste café: face a outros países produtores de café, a produção de café na Jamaica é, relativamente, pequena.

Além disso, nem todo o café que é produzido na Jamaica é Blue Mountain. Apenas o café que cresce entre os 910 metros e os 1.700 metros é que é certificado como Blue Mountain (esta certificação é realizada pela Coffee Industry Board of Jamaica)

Há ainda mais dois factores que explicam a raridade e o preço deste café: as condições atmosféricas – frias e chuvosas que levam a que o período entre a floração e a colheita seja de cerca de 10 meses (aproximadamente o dobro de outras regiões); e as condições do terreno – acidentado e escorregadio, o que torna a apanha do café muito mais difícil e obriga a que seja realizada à mão. 

É desta ilha caribenha que nos chega um café suave e rico em sabor. Delta Q Jamaica dá origem a um expresso encorpado e cremoso, com notas de cacau, baunilha, amêndoa e uma suavidade notável.